Cookies chocolat speculoos
clemswelleating
02/08/2021
Des cookies vegans extra gourmands grâce à un coeur coulant de spéculoos, moelleux à souhait et croustillants à l’extérieur…cette recette va vous faire fondre de plaisir!
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 120g farine | |
| 50g farine d'amande ou autre farine | |
| 50g sucre de coco ou autre sucre | |
| 60g yaourt végétal ou yaourt basique | |
| 50g huile de coco | |
| 10g beurre de cacahuète ou autre beurre d'oléagineux | |
| 1cuillère à café vanille | |
| 1cuillère à café cannelle | |
| 1/2cuillère à café levure | |
| 1/2cuillère à café bicarbonate | |
| 40g chocolat concassé | |
| Pâte à tartiner Spéculoos |
La recette
1.
Préchauffez le four à 180°. Mélangez l'huile, le yaourt, le sucre et la vanille.
Marquer comme terminé
2.
Ajoutez le reste des ingrédients (sauf le chocolat concassé et la pâte à tartiner). Mélangez bien.
Marquer comme terminé
3.
Formez une boule, mettez un peu de pâte à tartiner speculoos à l’intérieur et refermez. Aplatissez légèrement pour former votre cookie sur du papier sulfurisé.
Marquer comme terminé
4.
Ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus et enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Marquer comme terminé
Laisser un commentaire