Cookies noix de coco matcha
clemswelleating
02/07/2021
En tant que grande fan du matcha, je me devais d’en faire une recette..j’ai opté pour de petits cookies ultra moelleux avec une texture juste incroyable!
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 80g farine d'avoine ou farine | |
| 70g farine d'amande | |
| 10g matcha | |
| 1cuillère à café levure | |
| 1 oeuf | |
| 6cl lait d'amande ou autre lait | |
| 2cuillère à soupe sirop de noix de coco ou autre sirop | |
| Chocolat au lait noix de coco | |
| Copeaux de noix de coco |
La recette
1.
Préchauffez le four à 180°. Mélangez tous les ingrédients (sauf le chocolat et la noix de coco).
Marquer comme terminé
2.
Concassez votre chocolat. Ajoutez la moitié dans la préparation et mélangez.
Marquer comme terminé
3.
Formez vos cookies sur du papier sulfurisé. Ajoutez quelques morceaux de chocolat et des copeaux de noix de coco sur le dessus et enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster!
Marquer comme terminé
Notes
* Pour ceux n’aimant pas le matcha : il ne se sent pas beaucoup et donne un goût unique et original à vos cookies.
Laisser un commentaire