Crevettes sauce curry
clemswelleating
02/04/2023
Des crevettes à la crème curry avec des tomates séchées servi avec du bon riz basmati..un combo parfait! J’ai improvisé cette petite recette : facile, rapide et petit budget, pour un résultat juste délicieux.
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 1 oignon | |
| 1 poireau ou poivron | |
| 2gousses d'ail | |
| 90g crème végétale ou crème classique | |
| 170g crevettes décortiquées | |
| 70g tomates séchées | |
| 1cuillère à café curry | |
| 1/2cuillère à café gingembre en poudre | |
| Persil |
Accompagnement
| Riz basmati |
Information Nutritionnelle
8
Glucides
20
Protéines
18
Lipides
290
kcal
1
portion (sans riz)
La recette
1.
Émincez l’oignon, l’ail et le poireau (ou le poivron). Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Décortiquez les crevettes puis faites cuire pendant deux minutes avec le reste.
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2.
Ajoutez la crème végétale, les épices et les tomates séchées. Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes à feu doux. Remuez de temps en temps.
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3.
Faites cuire votre riz basmati selon les indications sur le paquet. Ajoutez le persil en fin de cuisson à la recette de crevettes et servez avec le riz.
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Notes
* le riz basmati vient de chez Koro (-5% "CLEMS5").
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