Fondant chocolat marron
clemswelleating
14/03/2022
Dans la famille des gâteaux ultra gourmand…je demande le fondant au chocolat! Un classique, que j’ai revisité avec de la crème de marron pour encore plus de gourmandise et une texture incroyable. J’ai eu l’occasion de tester le nouveau chocolat noir spécial dessert Ethiquable, qui est juste parfait dans ce gâteau.
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 200g chocolat noir dessert | |
| 3 oeufs | |
| 25g farine | |
| 25g farine d'amande ou autre farine | |
| 50g sucre de coco | |
| 100g crème de marron | |
| 20g compote ou crème de marron | |
| 100g lait végétal ou lait basique |
Information Nutritionnelle
34
Glucides
8,6
Protéines
17,4
Lipides
338
kcal
1
part
La recette
1.
Préchauffez le four à 180°. Faites-fondre votre chocolat noir au bain-marie et laissez-le refroidir.
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2.
Mélangez les oeufs, le sucre de coco, la crème de marron et la compote. Ajoutez ensuite le lait et mélangez à nouveau.
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3.
Incorporez la farine et le chocolat fondu à la préparation.
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4.
Versez dans un plat sur du papier sulfurisé et enfournez pour 30 minutes. Laissez reposer (15 à 30 minutes minimum) et dégustez!
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