Gaufres au potiron
clemswelleating
31/10/2022
Une recette de gaufres au potiron (ou courge) végétarienne pour combler mon addiction aux gaufres et aux saveurs d’automne. Quoi de mieux que de combiner mes deux passions dans une recette ? La courge dans les recettes est connue pour donner une texture incroyable et c’est une nouvelle fois confirmé dans ces gaufres qui sont d’une gourmandise absolue!
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 1 oeuf | |
| 150g purée de courge ou purée de patate douce | |
| 30g farine basique | |
| 25g farine d'avoine ou farine d'amande ou patate douce | |
| 25g protéine en poudre goût vanille facultatif | |
| 1splash lait végétal si besoin |
Information Nutritionnelle
13,5
Glucides
7,7
Protéines
3,2
Lipides
97
kcal
1
gaufre
La recette
1.
Mélangez tous les ingrédients pour vos gaufres. Ajoutez du lait si la pâte n'est pas assez liquide. Faites chauffer 1'30 à 2 minutes dans un gaufrier légèrement huilé et dégustez sucré ou salé!
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Notes
* se conserve au frigo pendant plusieurs jours.
* les ingrédients viennent de chez Koro (-5% code : CLEMS5).
* toppings : chantilly (gourmandise ++), quelques noix de pécan et un filet de sirop de coco.
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