Pancakes au potiron et spéculoos
clemswelleating
15/10/2021
Des pancakes aux saveurs automnales très spéciales..purée de potiron, farine de patate douce et pain d’épices, un combo plein de caractère. Avec en topping, de la pâte à tartiner goût spéculoos, c’est une folie!
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 50g farine de patate douce ou farine de coco ou avoine | |
| 70g farine | |
| 120g purée de courge potiron, butternut... | |
| 1 oeuf | |
| 1cac épices pain d'épices ou cannelle | |
| 1cac poudre de Maca facultatif | |
| 1cas protéine en poudre Gingerbread ou 1/2 cac cannelle | |
| 25cl lait d'amande ou autre lait | |
| 1cas levure | |
| 1cas sirop d'agave ou autre sucrant |
La recette
1.
Mélangez tous les ingrédients pour votre pâte à pancakes.
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2.
Déposez un peu de pâte dans une poêle huilée, laissez-cuire 1 à 2 minutes de chaque coté, à couvert. Ajoutez vos topppings et régalez-vous!
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Notes
* la pâte à tartiner spéculoos et la farine de patate douce viennent de chez Koro (-5% code : CLEMS5)
* pour faire la purée de courge : faites-cuire votre courge dans de l'eau bouillante et réduisez-la en purée.
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