Pancakes fourrés au speculoos
clemswelleating
29/03/2023
Une recette de pancakes moelleux à la banane, fourrés à la pâte à tartiner spéculoos…pour un maximum de réconfort dès le petit-déjeuner! Si vous n’avez pas de beurre de spéculoos sous la main..pas de panique, il vous suffit de remplacer par la pâte à tartiner de votre choix, le résultat sera aussi gourmand.
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 2 oeufs | |
| 1 banane bien mûre | |
| 50g farine classique | |
| 50g farine d'amande ou autre farine au choix (avoine, coco) | |
| 50g compote | |
| 30g protéine en poudre goût vanille facultatif | |
| 4cl lait d'amande ou autre lait | |
| 1cuillère à café eau de fleur d'oranger | |
| 1/2cuillère à café de levure | |
| 8x10g pâte à tartiner spéculoos |
Information Nutritionnelle
17
Glucides
4,9
Protéines
4,5
Lipides
131
kcal
1
pancake
La recette
1.
Au préalable :
Formez des ronds de pâte à tartiner speculoos sur une feuille de papier sulfurisé (environ 10 grammes chacuns) et mettez-les au congélateur.
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2.
Mélangez tous les ingrédients. Dans une poêle huilée, déposez un peu de pâte à pancakes, ajoutez un rond de speculoos au centre et recouvrez à nouveau de pâte.
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3.
Laissez cuire vos pancakes fourrés au speculoos 1 à 2 minutes de chaque côté à couvert. Ajoutez les toppings et dégustez!
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Notes
* la pâte à tartiner speculoos vient de chez Koro (-5% "CLEMS5").
* vous pouvez remplacer la pâte à tartiner speculoos par la pâte à tartiner de votre choix.
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