Pancakes banane mangue
clemswelleating
14/09/2022
Quoi de plus réconfortant que des pancakes à la mangue bien fluffy pour votre brunch du dimanche? Je vous partage ma recette préférée pour réussir vos pancakes et vous régaler à coup sûr!
Pas d'avis
Ingrédients
Portions
| 1 banane | |
| 2 oeufs | |
| 60g de farine | |
| 40g farine de patate douce ou farine d'avoine | |
| 50g purée de mangue ou compote | |
| 15g protéine en poudre goût vanille | |
| 4cl lait végétal | |
| 3/4cuillère à café levure | |
| 1cuillère à café fleur d'oranger |
Information Nutritionnelle
16,3
Glucides
4,8
Protéines
2
Lipides
105
kcal
1
pancake
La recette
1.
Mélangez tous les ingrédients. Dans une poêle préalablement huilée, déposez un peu de pâte à pancake et laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque coté, à couvert.
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2.
Ajoutez vos toppings, j'ai opté pour de la purée de mangue et du sirop d'agave. À déguster bien chaud ou réchauffé en meal prep!
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Notes
* la purée de mangue vient de chez Ethiquable.
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